Göllerspitz:

80% Arabica / 20% Robusta ( Canephora)

Kaffees in der Mischung:

• Uganda natural,
• Brazil natural,
• Uganda natural ( Canephora/Robusta)

Tassenprofil:

Dunkle Schokolade, Nuss, voller Körper

Eine Tasse Kaffee die mit viel Körper

Der Göllerspitz ist eine Kaffeemischung in der sich die 2 wirtschaftlich rilevantesten Kaffeesorten treffen, 80% Arabica Bohnen und 20% Canephora (sprich Robusta Bohnen) sind in dieser Mischung vereint. 

Die Arabica Bohnen kommen aus Brasilien und Uganda und sind beide rückverfolgbar bis zur Farm. Die Canephora Bohnen hingegen stammen ebenfalls aus Uganda und sind von einer Genossenschaft die sich in den letzten Jahren zusammengeschlossen hat, um das soziale Umfeld der Bauern zu stärken.

Der Geschmack: Der Göllerspitz überzeugt durch sein kräftiges und klares Aroma. Wer fruchtige Noten sucht ist hier fehl am Platz, denn dunkle Schokolade, Nuancen von Nuss und Karamell stehen hie im Vordergrund. Der Körper (sprich die Vollmundigkeit" des Kaffees) ist beim Göllerspitz gegeben und jede Tasse davon ist ein Wachmacher für all diejenigen, die den italienischen touch in einer Tasse Kaffee suchen, aber dabei nicht auf die feinen Aromen der Arabicabohnen verzichten möchten.