Uganda Gorilla Drugar

100% Arabica

Region: Kasese

Finca: verschiedene Kleinbauern

Qualität: scr.17

Varietäten: SL14, SL28,L11

Anbauhöhe: 1200masl-2000masl

Aufbereitung: trocken

Tassenprofil:

Kakao, Nugat, Haselnuss, roter Apfel

Der Uganda-Gorilla Drugar stammt aus dem Distrikt Kasese, wo die Bauern die washing station mit Kaffee beliefern. Kasese liegt am Fuße des Ruwenzori-Gebirges, zwischen dem Ruwenzori-Nationalpark, dem Kibale-Nationalpark und dem Queen-Elizabeth-Nationalpark.

Touton Uganda (der verantwortlich für den Kaffee ist) bietet dort eine Reihe von Dienstleistungen an, die darauf abzielen, die Produktivität, Rentabilität und den Lebensunterhalt von Kaffeehaushalten zu verbessern. Das Projekt für diesen Kaffee startete im Jahr 2020 und hat mittlerweile einige Kleinbauern in fünf verschiedenen Gebieten der Region zwischen 1.200 und 1.800 m über dem Meeresspiegel erreicht.

Diese Region hat den Vorteil, dass es zwei Ernten gibt, die Haupternte von August bis November und die Nebenernte von März bis Mai. Dieser Kaffee stammt aus der Haupternte.

Im Unterschied zu anderen Kaffees aus der Region ist dieser besser aufbereitet mit weniger Defekten und einem klaren Geschmacksprofiel.