Guatemala Finca San Antonio

100% Arabica

Region: La Libertad, Huehuetenango

Finca: San Antonio

Produzent: Renardo Ovale Vides

Qualität: SHB +EP

Varietäten: Caturra & Catuaì

Anbauhöhe: 1700masl

Aufbereitung: gewaschen

Tassenprofil:

Roter Apfel, Steinfrucht, Karamel, Wallnuss

Der Kaffee aus der Region La Libertad wird auf Kalksteinböden angebaut, die typisch für die Region Huehuetenango sind. Dies sorgt in Kombination mit den Sorten Caturra & Catuaí für eine besondere Tiefe und Aromenvielfalt dieses Kaffees.

Das Anbaugebiet um La Libertad ist eines der höchstgelegenen in Guatemala. Die Durchschnittstemperatur liegt zwischen 18 und 26 Grad. Die Ernte erfolgt zwischen Dezember und April. Der Kaffee der Finca San Antonio wird vollständig gewaschen und anschließend 14 Tage lang getrocknet.

Der Produzent ist Renardo Ovalle Vides.