Brasile Facenda Rio Brilhante

100% Arabica

ideale per: Espresso / Moka

Regione: Pantano; Minas Gerais

Facenda: Rio Brillante

Produttore: Inacio Urban

Qualità: NY2/3 scr.17/18

Varietà: Bourbon Giallo, Topazio, Catuaì Rosso, 785/15

Altezza: 1150 mslm

Lavorazione: naturale

profilo della tazza:

Cioccolato al latte, zucchero di canna, mandorle tostate, frutta gialla

La Fazenda Rio Brilhante si trova nella microregione di Pântano, nel Minas Gerais, e si estende su circa 1.600 ettari di terreni coltivati ​​a caffè, dai quali si ricavano 130.000 sacchi di caffè per raccolto. L'azienda agricola è stata fondata da Inácio Urban. Nel 2006 la gestione dell'azienda agricola passa ai figli Erika e Fernando Urban, seguiti qualche anno dopo dal genero Noé.

L' azienda agricola ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui il 2° posto nella competizione Imaflora Rainforest Alliance e il 3° posto nella competizione regionale Cerrado Mineiro nel 2017. Nel 2020, ha vinto il primo posto nell'Ethics and Traceability Award per il suo impegno nella responsabilità sociale e nella tutela ambientale. e un'agroalimentare sostenibile.

Con una conformità al 100% agli standard della certificazione Rainforest Alliance, Rio Brilhante è una delle sole tre aziende agricole al mondo ad aver raggiunto questo traguardo. Nonostante le severe leggi brasiliane in materia di lavoro e ambiente, l'azienda agricola supera i requisiti fornendo alloggio e pasti alla maggior parte dei lavoratori e supportando le scuole in tutta la regione occidentale del Minas Gerais. Il loro impegno per la sostenibilità è evidente in misure quali il compostaggio, la creazione di corridoi faunistici e l'implementazione di sistemi avanzati di riforestazione e bonifica del suolo, trasformando una regione arida in un modello di eccellenza ecologica e agricola.