ELIGO Coffee
Caffè mono origine - America Centrale Guatemala San Antonio
Caffè mono origine - America Centrale Guatemala San Antonio
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Guatemala Finca San Antonio
100% Arabica
ideale per: estrazioni a filtro / espresso fruttato
Regione: La Libertad, Huehuetenango
Finca: San Antonio
Produttore: Renardo Ovale Vides
Qualità: SHB +EP
Varietà: Caturra & Catuaì
Altitudine: 1700masl
Lavorazione: lavato
profilo della tazza:
mela rossa, frutta a nocciolo, caramello, noce
Il caffè della regione di La Libertad è coltivato su terreni calcarei, tipici della regione di Huehuetenango. In combinazione con le varietà Caturra e Catuaí, ciò conferisce a questo caffè una speciale profondità e varietà di sapori.
L'area di coltivazione intorno a La Libertad è una delle più alte del Guatemala. La temperatura media è compresa tra i 18 e i 26 gradi. Il raccolto avviene tra dicembre e aprile. Il caffè della Finca San Antonio viene completamente lavato e poi essiccato per 14 giorni.
Il produttore è Renardo Ovalle Vides.
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